R – RETSEPTID
Mõnikord on muutused head, proovige meie
põnevat varianti klassikalisest krabisalatist! See valmib vaid veerand tunniga, kuid seda
mäletatakse igavesti.
KOOSTISOSAD:
1. 250 g jahutatud Viči lumekrabi surimipulki;
2. 2 peenhakitud ploomtomatit;
3. 2 tl hakitud koriandrit;
4. 1 tl riivitud ingverit;
5. 1 väiksem punane paprika;
6. ühe laimi mahl;
7. 1 sl oliiviõli;
8. 3 kuubikuteks lõigatud küpset avokaadot;
9. 4 sl küüslaugumajoneesi;
10. peenhakitud kurk;
11. soola ja pipart maitse järgi;
12. näputäis lutserniidusid kaunistuseks.
1. Sega keskmise suurusega kausis surimipulgad (kuubikutena),
tomatid, ingver, paprika, laimimahl ja oliiviõli.
2. Maitsesta soola ja pipraga,
jäta natukeseks seisma.
3. Pane avokaadod teise kaussi,
maitsesta soola ja pipraga ning sega hulka küüslaugumajonees.
4. Aseta taldrikule lahtise alusega koogivorm,
täida pool vormist avokaadosalatiga.
5. Suru salat
lusika kumera poolega õrnalt ühtlaseks.
6. Pane krabisalat avokaadosalati peale
ja suru samuti ühtlaseks.
7. Eemalda koogivorm ettevaatlikult.
8. Serveeri salat peenhakitud kurgiviiludega ja lisa kaunistuseks näputäis lutserniidusid. Head isu!